Archivio delle categorie: IpoCucino

Con Paola Mazzocchi scopriamo ogni settimana le ricette a basso indice o contenuto glicemico, adatte per chi ha già o si sta avvicinando ad un’alimentazione sana ed equilibrata.

Involtino di melanzane – Ricetta Ipocucino

Involtino di melanzane - Ricetta di Ipocucino, appuntamento settimanale in onda su Radio Sound ogni lunedì alle 11.45 con Paola Mazzocchi. Ipocucino, ricette a basso contenuto glicemico. 

Ingredienti - Involtino di melanzane

Ingredienti per 4 persone- 1 melanzana - 6/7 pomodorini ciliegia - 6/7olive verdi - 50 gr. di feta - qualche foglia di basilico - sale-pepe  

Audio ricetta - Involtino di melanzane

a breve 

Preparazione - Involtino di melanzane

Tagliate le
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Insalata greca – Ricetta Ipocucino

Insalata greca - Ricetta di Ipocucino, appuntamento settimanale in onda su Radio Sound ogni lunedì alle 11.45 con Paola Mazzocchi. Ipocucino, ricette a basso contenuto glicemico. 

Ingredienti - Insalata greca

Ingredienti per 4 persone- 6 pomodori maturi - 1 cetriolo - 1 piccola cipolla - 1 manciata di olive - 200 gr. di feta fresca - 200 gr. di pane di segale - 1 cucchiaio di olio
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Gelo di more – Ricetta Ipocucino

Gelo di more - Ricetta di Ipocucino, appuntamento settimanale in onda su Radio Sound ogni lunedì alle 11.45 con Paola Mazzocchi. Ipocucino, ricette a basso contenuto glicemico. 

Ingredienti - Gelo di more

Ingredienti per una porzione 75 g di more 10 g di zucchero guramelah 0,5 g di agar agar  

Audio ricetta - Gelo di more

https://youtu.be/8lsNiALqY_0  

Preparazione - Gelo di more

Passate le more un po' alla volta
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Anello di pomodoro con tartare di avocado – Ricetta Ipocucino

Anello di pomodoro con tartare di avocado - Ricetta Ipocucino - Ricetta di Ipocucino, appuntamento settimanale in onda su Radio Sound ogni lunedì alle 11.45 con Paola Mazzocchi. Ipocucino, ricette a basso contenuto glicemico. 

Ingredienti - Anello di pomodoro con tartare di avocado - Ricetta Ipocucino

Ingredienti per 4 persone: 100 gr. di prosciutto cotto (fetta intera) 1 avocado 1 pomodoro 1 zucchina 4 fette
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Girandole di roast beef farcite – Ricetta Ipocucino

Girandole di roast beef farcite - Ricetta di Ipocucino, appuntamento settimanale in onda su Radio Sound ogni lunedì alle 11.45 con Paola Mazzocchi. Ipocucino, ricette a basso contenuto glicemico. 

Ingredienti - Girandole di roast beef farcite

Ingredienti x 4 persone 300 gr. di roast beef pronto a fettine 80 gr. di melanzana Mezza zucchina Mezzo peperone 4 cucchiai di olio Sale fino, pepe Insalata per guarnire  

Audio ricetta

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Sformatino di zucchine con cuore di formaggio – Ricetta Ipocucino

Sformatino di zucchine con cuore di formaggio - Ricetta di Ipocucino, appuntamento settimanale in onda su Radio Sound ogni lunedì alle 11.45 con Paola Mazzocchi. Ipocucino, ricette a basso contenuto glicemico. 

Ingredienti - Sformatino di zucchine con cuore di formaggio

Ingredienti per 2 sformatini • 100 g. di zucchine • 1 uovo • 30 g. di olio • 50 g. di farina • 60 g.
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