Archivio delle categorie: Dolce Sonia in cucina

Sonia Marras racconta delle semplici ricette per preparare dolce e non solo. Dolce Sonia in Cucina va in onda ogni venerdì alle ore 11.30 circa, su Radio Sound.

Brioche – Ricetta, ingredienti e preparazione – Dolce Sonia

Brioche - Ricetta, ingredienti e preparazione - Dolce Sonia in cucina 

Brioche  - Ingredienti

500 gr farina PANETTONE Z MOLINO DALLAGIOVANNA 25 gr lievito di birra 50 gr latte 250 gr uova intere 10 gr sale 75 gr zucchero 200 gr burro a temperatura ambiente

 

Audio Ricetta - Brioche

https://youtu.be/Z2Vrtib_lEk   

Brioche - Procedimento

Impastare la farina, il lievito, il latte e metà delle uova, aggiungere poi il
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Waffle – Ricetta, ingredienti e preparazione – Dolce Sonia

Waffle - Ricetta, ingredienti e preparazione - Dolce Sonia in cucina 

Waffle  - Ingredienti

280 gr farina UNIQUA BIANCA MOLINO DALLAGIOVANNA 220 gr burro 6 uova 2 gr lievito per dolci 180 gr zucchero 1 bacca di vaniglia 1/2 cucchiaino di sale

 

Audio Ricetta - Waffle

https://youtu.be/nkWJKuBkxG4   

Waffle - Procedimento

Per prima cosa sciogliete il burro al microonde o a bagnomaria e lasciatelo raffreddare. Nel

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Il cake del buongiorno – Ricetta, ingredienti e preparazione – Dolce Sonia

Il cake del buongiorno - Ricetta, ingredienti e preparazione - Dolce Sonia in cucina 

 Il cake del buongiorno - Ingredienti

200 g di farina UNIQUA BIANCA MOLINO DALLAGIOVANNA 213 g di zucchero 200 ml panna acida 86 ml di olio di semi 120 ml di acqua tiepida 4 uova ½ bustina di lievito per dolci ½ bustina di cremor tartaro 1 pizzico di

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Giorno e notte – Ricetta, ingredienti e preparazione – Dolce Sonia

Giorno e notte - Ricetta, ingredienti e preparazione - Dolce Sonia in cucina 

 Giorno e notte - Ingredienti

3 uova 250 g di zucchero 130 g di olio di semi 130 g di acqua 350 g di farina UNIQUA BIANCA MOLINO DALLAGIOVANNA 1 busta di lievito per dolci 20 g di cacao amaro 100 g di latte

 

Audio Ricetta - Giorno e notte

https://youtu.be/_0WwyeEbfts   

Giorno e

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Cantucci – Ricetta, ingredienti e preparazione – Dolce Sonia

Cantucci - Ricetta, ingredienti e preparazione - Dolce Sonia in cucina 

Cantucci  - Ingredienti

250 gr. di farina FROLLA MOLINO DALLAGIOVANNA 150 gr. di zucchero 50 gr. burro 2 uova 100 gr. di mandorle 1 bacca di vaniglia

 

Audio Ricetta - Cantucci

https://youtu.be/tUy7luN0GIA   

Cantucci - Procedimento

Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere il burro sciolto e le mandorle intere. Unire anche la farina

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Panini per Hamburger – Ricetta, ingredienti e preparazione – Dolce Sonia

Panini per Hamburger - Ricetta, ingredienti e preparazione - Dolce Sonia in cucina 

Panini per Hamburger  - Ingredienti

180 ml d’acqua calda 30 g di burro ammorbidito 1 uovo 450 g di farina PANETTONE Z MOLINO DALLAGIOVANNA 50 g di zucchero 1 cucchiaino di sale 25 lievito di birra1 uovo sbattuto con un cucchiaino d’acqua semi di sesamo 

Audio Ricetta - Panini per Hamburger