Archivio delle categorie: Riquadro Magazine

Brioche – Ricetta, ingredienti e preparazione – Dolce Sonia

Brioche - Ricetta, ingredienti e preparazione - Dolce Sonia in cucina 

Brioche  - Ingredienti

500 gr farina PANETTONE Z MOLINO DALLAGIOVANNA 25 gr lievito di birra 50 gr latte 250 gr uova intere 10 gr sale 75 gr zucchero 200 gr burro a temperatura ambiente

 

Audio Ricetta - Brioche

https://youtu.be/Z2Vrtib_lEk   

Brioche - Procedimento

Impastare la farina, il lievito, il latte e metà delle uova, aggiungere poi il
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Waffle – Ricetta, ingredienti e preparazione – Dolce Sonia

Waffle - Ricetta, ingredienti e preparazione - Dolce Sonia in cucina 

Waffle  - Ingredienti

280 gr farina UNIQUA BIANCA MOLINO DALLAGIOVANNA 220 gr burro 6 uova 2 gr lievito per dolci 180 gr zucchero 1 bacca di vaniglia 1/2 cucchiaino di sale

 

Audio Ricetta - Waffle

https://youtu.be/nkWJKuBkxG4   

Waffle - Procedimento

Per prima cosa sciogliete il burro al microonde o a bagnomaria e lasciatelo raffreddare. Nel

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